Fieles a las nuevas corrientes y demandas gastronómicas, The Room y Urbanfooding inician un proyecto de colaboración. The Room es un espacio sofisticado y multidisciplinar situado en la "Ciudad Vieja" de A Coruña, c/ Santiago 7, y para el que Víctor D. Gómez de Urbanfooding y Alejandro Rico Caramés de The Room han diseñado una oferta que va más allá del simple alquiler de espacios. Lo que el cliente pueda experimentar es lo importante, más allá de la cocina, despertar sensaciones es el objetivo de cualquiera de las propuestas gastronómicas.
Dentro de este proyecto de colaboración se han definido las siguientes áreas:
Escuela de Cocina
Private Kitchen
Cooking Party
Espacio The Room
Eventos Gastronómicos
Catering
Así mismo, aprovechando la experiencia profesional de Víctor D. Gómez, coo experto en planificación estratégica, se están planteando el desarrollo de una división de Asesoramiento Gastronómico profesional y una de Personal Gastronomy Shopper.
Ya se han diseñado las dos primeras acciones que tendrán lugar el próximo mes de diciembre y de las que tendréis más información en unas horas.
Taller de Cocina Navideña.- 15 de diciembre de 20.00h a 22.30h
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