Los 20 Cocineros más Influyentes

El día 27 de enero se dieron a conocer, en Madrid Fusión, la lista de los 20 cocineros más influyentes del mundo en opinión de la crítica gastronómica. Se ha votado en base a las opiniones, transcendencia y repercusión mundial. A continuación facilitamos la lista por orden alfabético (apellidos).

Grant Achatz

Gastón Acurio
Ferran Adrià
Andoni Luis Aduriz
Juan Mari Arzak
Alex Atala
Martín Berasategui

Heston Blumenthal

Massimo Bottura

Michel Bras

Alain Ducasse

Pierre Gagnaire

Thomas Keller
Nobu Matsuhisa
Yoshihiro Narisawa
Rene Redzepi

Joël Robouchon

Joan Roca

Pedro Subijana

Tetsuya Wakuda