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" Siempre tenemos que tener la mente abierta a nuevos cambios" Juan Mari Arzak





miércoles, 16 de febrero de 2011

Hasta siempre Santi

Hoy hemos perdido a uno de los grandes...Excelente cocinero, especial por sus planteamientos y posiciones sobre el mundo culinario, pero siempre desde la honradez y la madurez. No compartía muchos de sus planteamientos pero esto no impide reconocer que Santi Santamaría era  uno de los mejores, de los grandes chef del mundo.

 7 estrellas Michelín...quiere decir algo ¿no?

Can Fabes, Sant Celoni, Evo, Santi,Tierra, libros, conferencias, colaboraciones...Este es el legado gastronómico que nos ha dejado.

Urbanfooding envía un fortísimo abrazo a la familia de Santi.





SANTI ALLÍ DONDE ESTÉS HARÁS FELIZ A LOS QUE TE RODEEN CON UN EXCELENTE MENÚ

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