Hola amig@s, como sabéis el pasado 15 de diciembre Urbanfooding & The Room organizó un taller de cocina navideña. Tenemos que decir que, a pesar de la saturación de ocupaciones de estas fechas, la asistencia al taller fue la esperada. Urbanfooding & The Room plantean sus talleres como una experiencia visual y gustativa, "la idea es que los participantes no solo vean como se preparan los platos, sino que también los prueben"
El menú anticrisis (un coste aproximado por persona de 15/20€) presentado y degustado por los asistentes, fue:
- Sorpresa Crujiente de Jamón con Falsa Salsa Tártara (de mi buen amigo Dani Albors)
Algunas fotos del taller...
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| Langostinos, Margarita y Sorpresa de Jamón |
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| Pan, Chocolate y Aceite...Costilla a Baja Temperatura |
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| Emplatando |
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| Los asistentes |
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| El aula |
Las recetas en próximos post.
Estamos preparando la progración del primer cuatrimestre del 2012 de la escuela de cocina, os mantendremos puntualmente informados.
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