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" Siempre tenemos que tener la mente abierta a nuevos cambios" Juan Mari Arzak





lunes, 18 de abril de 2011

The World's 50 Best Restaurants 2011

Esta noche en The Guildhall, Londres, se premia a los 50 mejores restaurantes del mundo. Este es el Top Ten:

  1. Noma .- Rene Redzepi (Dinamarca)
  2. El Celler de Can Roca.- Joan, Josep y Jordi Roca (España)
  3. Mugaritz.- Andoni Luis Aduriz (España)
  4. Ostería Francescana.- Massimo Bottura (Italia)
  5. The Fat Duck.- Heston Blumenthal (Reino Unido)
  6. Alinea.- Grant Achatz (EEUU)
  7. Domm.- Alex Atala (Brasil)
  8. Arzak.- Juan Mari Arzak (España)
  9. Le Cahteaubriand.- Iñaki Aizpitarte (Francia)
  10. Per Se.- Thomas Keller (EEUU)

Tres restaurantes españoles entre los 10 primeros,

¡¡¡ENHORABUENA!!!

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